Wat is
Žinčica of Žinčice is een drank gemaakt van schapenmelk wei vergelijkbaar met kefir. Het is een bijproduct bij het proces van het maken bryndza kaas.
Kefir is gefermenteerde melk gemaakt met behulp van kefir korrels bevatten benefiicial gist evenals probiotische bacteriën in de yoghurt.
Kleur
-
-
Smaak
zuur, Zoet
Gistachtig
Aroma
zure geur
Melkachtig
Vegetarisch
Ja
Ja
Oorsprong
Tsjechische Republiek, Polen
regio Noordelijke Kaukasus