Was ist Zincica und Amasi

Zincica

Amasi

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1 Was ist

1.1 Was ist

Žinčica oder Žinčice ist ein Getränk der Schafmilchmolke ähnlich wie Kefir hergestellt. Es ist ein Nebenprodukt in dem Verfahren bryndza Käse zu machen.

In einfachen Worten, ist Amasi die bakterielle Fermentation von Milch, die oft gesüßt oder aromatisiert werden.

1.1.1 Farbe

Nicht Verfügbar

Weiß

1.1.2 Geschmack

Sauer, Süß

Sauer

1.1.3 Aroma

Säuerlichen Geruch

Milchig

1.1.4 Vegetarier

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1.2 Herkunft

Tschechien, Polen

Afrika

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