Ce este
Žinčica sau Žinčice este o băutură făcută din lapte de oaie zer similar cu chefir. Este un produs secundar în procesul de producere a brânzei bryndza.
În termeni simpli, Amasi este fermentarea bacteriană a laptelui, care este adesea îndulcit sau aromatizat.
Culoare
-
alb
Aromă
Acru, Dulce
Acru
Aromă
miros acru
Lăptos
Vegetarian
da
da
Origine
Republica Cehă, Polonia
Africa