Wat is
Žinčica of Žinčice is een drank gemaakt van schapenmelk wei vergelijkbaar met kefir. Het is een bijproduct bij het proces van het maken bryndza kaas.
In eenvoudige termen, Amasi is de bacteriële fermentatie van de melk die vaak wordt verzoet of gearomatiseerd.
Kleur
-
Wit
Smaak
zuur, Zoet
zuur
Aroma
zure geur
Melkachtig
Vegetarisch
Ja
Ja
Oorsprong
Tsjechische Republiek, Polen
Afrika