Was ist
Neufchatel ist ein französisch-Kuhmilch-Käse, die eine weiche Textur hat.
Blauschimmelkäse ist eine allgemeine Klassifikation der Käse, der Kulturen der Schimmelpilz Penicillium hinzugefügt haben, so dass das Endprodukt gefleckt oder mit blauen geäderten im gesamten Gebäude.
Farbe
Weiß
-
Geschmack
Pilzig, Nussartig, Salzig, Scharf
Salzig, Scharf, Scharf
Aroma
Säuerlichen Geruch
Säuerlichen Geruch, Stark
Vegetarier
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Herkunft
Frankreich
Europa, Frankreich