Co jest
Neufchatel jest francuski sera z mleka krowiego, który ma miękką teksturę.
Sera pleśniowego jest ogólna klasyfikacja sera, które mają hodowle pleśni Penicillium dodana, tak, aby końcowy produkt nanosi się lub żyłkami przez niebieskim.
Kolor
Biały
-
Smak
Mushroomy, Orzechowy, Słony, Ostry
Słony, Ostry, Pikantny
Aromat
kwaśny zapach
kwaśny zapach, Silny
Wegetariański
✔
✘
✔
✘
Pochodzenie
Francja
Europa, Francja