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Blauer Käse
Blauer Käse

Roquefort -Käse
Roquefort -Käse



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Blauer Käse
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Roquefort -Käse

Blauer Käse vs Roquefort -Käse

Kalorien

Kalorien in 1 Tasse

100,00 Kcal375,00 Kcal
50 1927
👆🏻

Kalorien

353,00 Kcal369,00 Kcal
0 904
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Kalorien in 1 Esslöffel

100,00 Kcal56,00 Kcal
2 133
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Kalorien in 1 oz

100,00 Kcal105,00 Kcal
10 717
👆🏻

Kalorien in 1 Scheibe

100,00 Kcal369,00 Kcal
12.2 899
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Serviergröße

100
100

Proteine

21,40 g21,54 g
0 215
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Kohlenhydrate

2,34 g2,00 g
0 205
👆🏻

Faser

0,00 g0,00 g
0 10.3
👆🏻

Zucker

0,50 g0,50 g
0 54.08
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Fette

28,74 g30,64 g
0.1 175
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Fettgehalt

29 %32 %
0 100
👆🏻

Gesättigte Fette

18,67 g19,26 g
0 67
👆🏻

Trans-Fette

0,20 g0,00 g
0 162
👆🏻

Polyungesättigten Fette

0,80 g1,32 g
0 48
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Einfach ungesättigte Fette

7,78 G8,47 G
0 32.9
👆🏻

Ernährung

Serviergröße

100
100

Cholesterin

2,50 mg90,00 mg
0 325
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Vitamine

Vitamin A

721,00 IU1.047,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamin B1 (Thiamin)

0,03 mg0,04 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamin B2 (Riboflavin)

0,38 mg0,59 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamin B3 (Niacin)

1,02 mg0,73 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamin B6 (Pyridoxin)

1,50 mg0,12 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamin B9 (Folsäure, Folat)

36,00 µg49,00 µg
0 87
👆🏻

Vitamin B12 (Cobalamin)

1,22 µg0,64 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamin C (Ascorbinsäure)

0,00 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamin-D

21,00 IU0,50 IU
0 301
👆🏻

Vitamin D (D2 + D3)

0,50 µg0,50 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamin E (Alpha- Tocopherol)

0,25 mg0,85 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamin K (Phyllochinon)

2,40 µg0,00 µg
0 30.3
👆🏻

Mineralien

Kalzium

528,00 mg662,00 mg
0 1705
👆🏻

Eisen

0,31 mg0,56 mg
0 70
👆🏻

Magnesium

23,00 mg30,00 mg
0 444
👆🏻

Phosphor

387,00 mg392,00 mg
0 1409
👆🏻

Kalium

256,00 mg91,00 mg
0 1794
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Natrium

1.146,00 mg1.809,00 mg
0 7022.4
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Zink

2,66 mg2,08 mg
0 7.31
👆🏻

Andere

Wasser

42,41 g39,38 g
0 221
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Koffein

0,00 g0,00 g
0 0
👆🏻

Besondere Vorzüge

Nutzen für die Gesundheit

Es hilft Nervensystem
Es hilft Nervensystem, Entzündungshemmende, Es hemmt die Vermehrung Chlamydia

Andere allgemeiner Vorteile

Das Vorhandensein von Kalzium macht die Zähne stark und gesund, Schützt Arterien, Verhindert Krebs
Es hemmt die LPS Leukozyten-Migration, Das Vorhandensein von Kalzium macht die Zähne stark und gesund, Schützt Arterien, Verhindert Krebs

Haar und Schönheit Vorteile

Hautpflege

Es entfernt tote Haut von Körper, Gibt glühenden und makellose Haut, Gibt eine glattere Haut, Natürliche Haut softner
Es entfernt tote Haut von Körper, Gibt glühenden und makellose Haut, Gibt eine glattere Haut, Natürliche Haut softner

Haarpflege

Beste Heilmittel für trockene und raue Haar, Ausgezeichnete Haarspülung, Stimuliert das Haarwachstum
Beste Heilmittel für trockene und raue Haar, Ausgezeichnete Haarspülung, Stimuliert das Haarwachstum

Ernährungsphysiologische Bedeutung und Verwendungen

Verwendungen

Gebraucht zu machen Dressings und Toppings auf Burger und Salate
Gebraucht zu machen Dressings und Toppings auf Burger und Salate

Ernährungs Bedeutung

Enthält eine gute Menge an Vitaminen, Enthält hohe Mengen an Fett, Enthält Magnesium, Gute Quelle für Kalzium, Gute Quelle von Kalorien, Gute Quelle für Kalium, Gute Quelle für Protein
Enthält eine gute Menge an Vitaminen, Enthält hohe Mengen an Fett, Enthält Magnesium, Gute Quelle für Kalzium, Gute Quelle von Kalorien, Gute Quelle für Kalium, Gute Quelle für Protein

Allergie

Allergie-Symptome

Durchfall, Heiserkeit der Kehle verursacht Schwierigkeiten beim Schlucken, Juckende Hautausschläge, Verstopfte Nase, Anhaltend Husten Anfälle, Laufende oder verstopfte Nase, Anschwellen der Kehle, Erbrechen, Wässrige Augen, Pfeifender Atem
Durchfall, Heiserkeit der Kehle verursacht Schwierigkeiten beim Schlucken, Juckende Hautausschläge, Verstopfte Nase, Anhaltend Husten Anfälle, Laufende oder verstopfte Nase, Anschwellen der Kehle, Erbrechen, Wässrige Augen, Pfeifender Atem

Was ist

Was ist

Blauschimmelkäse ist eine allgemeine Klassifikation der Käse, der Kulturen der Schimmelpilz Penicillium hinzugefügt haben, so dass das Endprodukt gefleckt oder mit blauen geäderten im gesamten Gebäude.
Roquefort ist ein Französisch Blauschimmelkäse, aus der Milch von Schafen hergestellt.

Farbe

-
Blau

Geschmack

Salzig, Scharf, Scharf
Salzig, Scharf, Scharf

Aroma

Säuerlichen Geruch, Stark
Säuerlichen Geruch, Stark

Vegetarier

Herkunft

Europa, Frankreich
Frankreich

Wie zu machen

Serviergröße

100
100

Zutaten

Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien
Lab, Meersalz, Schafmilch

Gärmediums

Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Pencillium roqueforti

Benötigte Dinge

2 Schüsseln, Topf, Rührer
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie

Zeitdauer

Vorbereitungszeit

15- 20 Minuten
3- 4 Stunden

Kochzeit

20
90

Alterungszeit

-
3 Wochen

Lagerung und Haltbarkeit

Kühltemperatur

39,20 °F39,20 °F
-20 383
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Haltbarkeit

3-4 Wochen
3-4 Wochen