Was ist
Mozzarella-Käse, ein Halbweichkäse, ist hoch in Feuchtigkeitsgehalt ursprünglich aus dem italienischen Büffelmilch durch die Pasta-filata-Methode.
Limburger ist eine Kuh Milch, Halbweichkäse mit gewaschener Rinde.
Farbe
Weiß
Strohhalm
Geschmack
Milchig
Grasig, Mild, Pilzig
Aroma
Frisch, Milchig
Säuerlichen Geruch
Vegetarier
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Herkunft
Italien
Belgien, Deutschland, Niederlande