Ciò che è
mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.
Limburger è un latte di mucca, formaggio a pasta molle semi, con una crosta lavata.
Colore
Bianca
Cannuccia
Sapore
Latteo
Erboso, Mite, Mushroomy
Aroma
Fresco, Latteo
odore acido
Vegetariano
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Origine
Italia
Belgio, Germania, Olanda