Wat is
Mozzarella, een semi-zachte kaas, is een hoog vochtgehalte oorspronkelijk gemaakt van Italiaans buffelmelk door de pasta filata methode.
Limburger is een koe melk, halve zachte kaas met een gewassen korst.
Kleur
Wit
Stro
Smaak
Melkachtig
grasachtig, mild, mushroomy
Aroma
Vers, Melkachtig
zure geur
Vegetarisch
Ja
Nee
Oorsprong
Italië
België, Duitsland, Nederland