Was ist
Käse, ein Milchnahrungs aus komprimierten, koaguliert und gereiften Käsebruch von Milch, die von der Molke abgetrennt wird.
In einfachen Worten, ist Amasi die bakterielle Fermentation von Milch, die oft gesüßt oder aromatisiert werden.
Farbe
-
Weiß
Geschmack
-
Sauer
Aroma
-
Milchig
Vegetarier
✔
✘
✔
✘
Herkunft
Zentralasiatischen Ländern wie Kasachstan, Kirgisien, Tadschikistan, Europa, Mittlerer Osten
Afrika