Was ist Fontinakäse und Blauer Käse

Fontinakäse

Blauer Käse

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1 Was ist

1.1 Was ist

Fontina-Käse ist ein italienischer, Kuhmilchkäse, der PDO Status europäisches Recht erworben hat.

Blauschimmelkäse ist eine allgemeine Klassifikation der Käse, der Kulturen der Schimmelpilz Penicillium hinzugefügt haben, so dass das Endprodukt gefleckt oder mit blauen geäderten im gesamten Gebäude.

1.1.1 Farbe

Elfenbein

Nicht Verfügbar

1.1.2 Geschmack

Cremig, Glatt, Torte

Salzig, Scharf, Scharf

1.1.3 Aroma

Mild, Säuerlichen Geruch

Säuerlichen Geruch, Stark

1.1.4 Vegetarier

✔ ✘

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✔ ✘

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1.2 Herkunft

Italien

Europa, Frankreich

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