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Blauer Käse
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Zincica
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Was ist Blauer Käse und Zincica
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1 Was ist
1.1 Was ist
Blauschimmelkäse ist eine allgemeine Klassifikation der Käse, der Kulturen der Schimmelpilz Penicillium hinzugefügt haben, so dass das Endprodukt gefleckt oder mit blauen geäderten im gesamten Gebäude.
Žinčica oder Žinčice ist ein Getränk der Schafmilchmolke ähnlich wie Kefir hergestellt. Es ist ein Nebenprodukt in dem Verfahren bryndza Käse zu machen.
1.1.1 Farbe
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
1.1.2 Geschmack
Salzig, Scharf, Scharf
Sauer, Süß
1.1.3 Aroma
Säuerlichen Geruch, Stark
Säuerlichen Geruch
1.1.4 Vegetarier
✔ ✘
57% Types of Cheese Milchprodukte have it !
✔ ✘
88% Fermented Dairy products Milchprodukte have it !
1.2 Herkunft
Europa, Frankreich
Tschechien, Polen

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