apa
- Keju biru minangka klasifikasi umum keju sing nduweni kultur jamur sing ditambahake Penicillium, supaya produk pungkasan katon utawa veined ing saindhenging biru.
- Nduweni mambu sing béda-béda, saka bakteri kasebut utawa macem-macem sing dibudidayakake khusus.
Žinčica utawa Žinčice iku ngombe digawe saka wedhus susu whey padha kefir. Iku dening-produk ing proses nggawe keju bryndza.
warna
-
-
roso
salty, Sharp, tangy
ora nguntungke, manis
Aroma
mambu ora nguntungke, kuwat
mambu ora nguntungke
vegetarian
Ora
Ya
asal
Eropah, France
Czech Republic, Poland