Qué es Queso azul y Zincica

Queso azul

Zincica

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1 Qué es

1.1 Qué es

El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.

zincica es una bebida a base de leche de oveja de suero similar al kéfir. se trata de un subproducto en el proceso de fabricación de queso bryndza.

1.1.1 Color

No disponible

1.1.2 Sabor

salado, Afilado, fuerte y picante del

agrio, Sweet

1.1.3 Aroma

olor agrio, fuerte

olor agrio

1.1.4 Vegetariano

✔ ✘

57% Types of Cheese productos lácteos have it !

sí

1.2 Origen

Europa, Francia

República Checa, Polonia

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