Was ist
Blauschimmelkäse ist eine allgemeine Klassifikation der Käse, der Kulturen der Schimmelpilz Penicillium hinzugefügt haben, so dass das Endprodukt gefleckt oder mit blauen geäderten im gesamten Gebäude.
Dadiah ist fermentierte Milchprodukt aus der Milch von Wasserbüffeln gemacht. Die Milch von Büffeln erhalten wird, in Bambus-Container oder Röhren vergoren.
Farbe
-
Weiß
Geschmack
Salzig, Scharf, Scharf
Sauer, Dick
Aroma
Säuerlichen Geruch, Stark
Milchig
Vegetarier
✔
✘
✔
✘
Herkunft
Europa, Frankreich
Indonesien