क्या है
ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।
ददिया पानी भैंस के दूध के किण्वन से बना उत्पाद है।
रंग
-
सफेद
स्वाद
नमकीन, तेज़, टैंगी
खट्टा, थिक
सुगंध
खट्टे गंध, गहन
दूध जैसा
शाकाहारी
✔
✘
✔
✘
मूल
यूरोप, फ्रांस
इंडोनेशिया