Was ist
In einfachen Worten, ist Amasi die bakterielle Fermentation von Milch, die oft gesüßt oder aromatisiert werden.
Romano ist ein italienischer Käse, vorwiegend aus Kuhmilch, Schafsmilch oder Ziegenmilch, und manchmal eine Mischung aus zwei oder alle von diesen.
Farbe
Weiß
Blassgelb
Geschmack
Sauer
Mild, Scharf, Scharf
Aroma
Milchig
Stark
Vegetarier
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Herkunft
Afrika
Italien