Amasi

Romano Käse

Wie zu machen Amasi und Romano Käse

Amasi

Romano Käse

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Ein bisschen gleichen aus einer früheren Charge, Milch

Calciumchlorid, Lab, Thermophile Starter, Vollmilch

1.2.1 Gärmediums

Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis

Streptococcus thermophilus

1.3 Benötigte Dinge

Container

Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie, Presse

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

10- 12 Stunden

1.4.2 Kochzeit

Nicht Anwendbar

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Verfügbar

5 Monate

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Wie zu machen G..

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100,00 °F

Rank: 4 (Overall)▶

39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

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Wie zu machen Gefrorener Joghurt?

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98 (Wie zu machen..)

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1.5.2 Haltbarkeit

2- 3 Wochen

24 Monate

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