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Matzoon vs Sauerrahm


Sauerrahm vs Matzoon


Kalorien

Kalorien in 1 Tasse
147,00 Kcal  
20
455,00 Kcal  
99+

Kalorien
0,06 Kcal  
99+
193,00 Kcal  
99+

Kalorien in 1 Esslöffel
50,00 Kcal  
27
24,00 Kcal  
17

Kalorien in 1 oz
43,00 Kcal  
20
57,00 Kcal  
25

Kalorien in 1 Scheibe
425,00 Kcal  
99+
197,00 Kcal  
99+

Serviergröße
100  
100  

Proteine
2,80 g  
99+
2,10 g  
99+

Kohlenhydrate
3,60 g  
99+
2,90 g  
99+

Faser
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucker
5,80 g  
99+
2,90 g  
28

Fette
3,20 g  
16
20,00 g  
99+

Fettgehalt
2 %  
2
14 %  
13

Gesättigte Fette
1,80 g  
15
12,00 g  
99+

Trans-Fette
0,10 g  
2
0,00 g  

Polyungesättigten Fette
0,20 g  
99+
0,80 g  
33

Einfach ungesättigte Fette
0,80 G  
99+
5,00 G  
99+

Ernährung

Serviergröße
100  
100  

Cholesterin
14,00 mg  
99+
52,00 mg  
28

Vitamine
  
  

Vitamin A
58,00 IU  
99+
436,00 IU  
36

Vitamin B1 (Thiamin)
0,03 mg  
27
0,00 mg  
99+

Vitamin B2 (Riboflavin)
0,18 mg  
99+
0,20 mg  
99+

Vitamin B3 (Niacin)
0,10 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,05 mg  
39
0,00 mg  
99+

Vitamin B9 (Folsäure, Folat)
14,00 µg  
24
11,00 µg  
29

Vitamin B12 (Cobalamin)
0,30 µg  
99+
0,30 µg  
99+

Vitamin C (Ascorbinsäure)
2,50 mg  
11
0,90 mg  
26

Vitamin-D
1,20 IU  
99+
0,00 IU  
99+

Vitamin D (D2 + D3)
0,30 µg  
15
0,00 µg  
19

Vitamin E (Alpha- Tocopherol)
0,15 mg  
39
0,40 mg  
24

Vitamin K (Phyllochinon)
0,10 µg  
32
0,70 µg  
27

Mineralien
  
  

Kalzium
120,00 mg  
99+
141,00 mg  
99+

Eisen
0,40 mg  
32
0,10 mg  
99+

Magnesium
10,00 mg  
99+
11,00 mg  
99+

Phosphor
113,00 mg  
99+
85,00 mg  
99+

Kalium
396,00 mg  
14
211,00 mg  
27

Natrium
-  
70,00 mg  
99+

Zink
0,64 mg  
99+
0,30 mg  
99+

Andere
  
  

Wasser
87,53 g  
71,00 g  

Koffein
0,00 g  
0,00 g  

Besondere Vorzüge

Nutzen für die Gesundheit
Abhilfe für Stress und Angst  
Absorbiert von Calcium und Vitamin B  

Andere allgemeiner Vorteile
-  
-  

Haar und Schönheit Vorteile
  
  

Hautpflege
-  
Natürliche Feuchtigkeitscreme, Es entfernt tote Haut von Körper, Reich an Milchsäure  

Haarpflege
-  
-  

Ernährungsphysiologische Bedeutung und Verwendungen
  
  

Verwendungen
-  
-  

Ernährungs Bedeutung
-  
Enthält eine gute Menge an Vitaminen, Gute Quelle für Kalzium, Gute Quelle für Protein, Viele Kalorien  

Allergie
  
  

Allergie-Symptome
-  
Durchfall, Nesselsucht, Juckende Augen, Juckende Hautausschläge, Verstopfte Nase, Verstopfte Nase, Laufende oder verstopfte Nase, Niesende, Wässrige Augen, Pfeifender Atem  

Was ist

Was ist
Matzoon ist ein fermentiertes Milchprodukt armenischer Herkunft.  
Saure Sahne ist ein Milchprodukt , erhalten durch eine regelmäßige Creme mit bestimmten Arten von Milchsäurebakterien fermentieren.  

Farbe
-  
Weiß  

Geschmack
-  
Sauer  

Aroma
-  
Milchig  

Vegetarier
-  
Yes  

Herkunft
Amerikanisch  
Europa, Griechenland, Italien  

Wie zu machen

Serviergröße
450  
100  

Zutaten
1/2 Liter Milch, Hefe  
Plain-Creme, Magermilch  

Gärmediums
-  
-  

Benötigte Dinge
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Mikrowelle, Topf, Rührer  
Schüssel, Rührer  

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden  
20- 25 Minuten  

Kochzeit
15  
-  

Alterungszeit
-  
-  

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F  
19
40,00 °F  
18

Haltbarkeit
-  
1- 2 Wochen  

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