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Goudakäse vs Fontinakäse


Fontinakäse vs Goudakäse


Kalorien

Kalorien in 1 Tasse
356,00 Kcal  
99+
513,00 Kcal  
99+

Kalorien
356,00 Kcal  
29
389,00 Kcal  
18

Kalorien in 1 Esslöffel
20,00 Kcal  
15
58,00 Kcal  
32

Kalorien in 1 oz
101,00 Kcal  
99+
110,00 Kcal  
99+

Kalorien in 1 Scheibe
356,00 Kcal  
99+
109,00 Kcal  
35

Serviergröße
100  
100  

Proteine
24,94 g  
13
25,60 g  
9

Kohlenhydrate
2,22 g  
99+
1,55 g  
99+

Faser
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucker
2,22 g  
23
1,55 g  
21

Fette
27,44 g  
99+
31,14 g  
99+

Fettgehalt
27 %  
24
45 %  
33

Gesättigte Fette
17,61 g  
99+
19,20 g  
99+

Trans-Fette
0,20 g  
3
0,00 g  

Polyungesättigten Fette
0,66 g  
99+
1,65 g  
12

Einfach ungesättigte Fette
7,75 G  
34
8,69 G  
21

Ernährung

Serviergröße
100  
100  

Cholesterin
114,00 mg  
6
153,00 mg  
5

Vitamine
  
  

Vitamin A
563,00 IU  
33
913,00 IU  
19

Vitamin B1 (Thiamin)
0,03 mg  
27
0,02 mg  
35

Vitamin B2 (Riboflavin)
0,33 mg  
24
0,20 mg  
40

Vitamin B3 (Niacin)
0,06 mg  
99+
0,15 mg  
37

Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,08 mg  
22
0,08 mg  
20

Vitamin B9 (Folsäure, Folat)
21,00 µg  
17
6,00 µg  
37

Vitamin B12 (Cobalamin)
1,54 µg  
11
1,68 µg  
8

Vitamin C (Ascorbinsäure)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamin-D
20,00 IU  
26
23,00 IU  
23

Vitamin D (D2 + D3)
0,50 µg  
13
0,60 µg  
11

Vitamin E (Alpha- Tocopherol)
0,24 mg  
33
0,27 mg  
30

Vitamin K (Phyllochinon)
2,30 µg  
15
2,60 µg  
12

Mineralien
  
  

Kalzium
400,00 mg  
28
550,00 mg  
21

Eisen
0,52 mg  
26
0,23 mg  
99+

Magnesium
70,00 mg  
8
14,00 mg  
35

Phosphor
444,00 mg  
20
346,00 mg  
28

Kalium
1.409,00 mg  
2
64,00 mg  
99+

Natrium
600,00 mg  
25
800,00 mg  
13

Zink
1,14 mg  
33
3,50 mg  
9

Andere
  
  

Wasser
41,46 g  
37,92 g  

Koffein
0,00 g  
0,00 g  

Besondere Vorzüge

Nutzen für die Gesundheit
Starke und gesunde Muskeln, Senkt das Risiko für CHD, Gegenwart von Calcium, Das Vorhandensein von Kalzium macht die Zähne stark und gesund, Verhindert Krebs  
Gesunde Knochen, Gesundes Essen, Schutz vor Herzkrankheiten, Verhindert Krebs, Stimuliert Gehirn und seine Funktionen, Stärkt das Immunsystem  

Andere allgemeiner Vorteile
Gut für die Knochen, Gut für das Immunsystem, Starke und gesunde Muskeln, Lactose Intolerants, Unterstützt das Immunsystem  
Gut für die Knochen, Gut für das Immunsystem, Verbessert die Gesundheit des Gehirns, Verbessert die kardiovaskuläre Gesundheit  

Haar und Schönheit Vorteile
  
  

Hautpflege
Gibt glühenden und makellose Haut, Gibt eine glattere Haut, Pflegt mit einem weichen, geschmeidigen und strahlende Haut, Verjüngt Haut, Bietet geschmeidig, gesund und strahlende Haut  
Gibt eine glattere Haut, Hilft zu verlangsamen Zeichen des Alterns  

Haarpflege
Beste Heilmittel für trockene und raue Haar, Ergebnisse in glänzendes Haar, Stärkt die Haarwurzeln, Hilft bei der besseren Feuchtigkeitsspeicherung  
-  

Ernährungsphysiologische Bedeutung und Verwendungen
  
  

Verwendungen
Es wird in der Regel auf Sandwiches verwendet, entweder kalt oder geschmolzen  
Im Alter von Käse kann als Reibkäse verwendet werden, Es funktioniert hervorragend als Tisch Käse  

Ernährungs Bedeutung
Gute Quelle für Kalzium, Gute Quelle für Protein, Gute Quelle für Vitamin B-12, Reiche Quelle von Vitamin K2  
Enthält Zink, Gute Quelle für Kalzium, Gute Quelle für Vitamin B-12, Phosphor reich, Reiche Quelle von Vitamin K2  

Allergie
  
  

Allergie-Symptome
Blähungen, Bauchkrämpfe, Anaphylaxie, Durchfall, Ekzem, Flatulenz oder Gase, Ausschläge in Form von Nesselsucht, Laufende oder verstopfte Nase, Entzündungen der Haut, Anschwellen von Mund, Zunge oder Lippen, Anschwellen der Kehle, Nesselausschlag, Erbrechen, Pfeifender Atem  
Blähungen, Bauchkrämpfe, Bauchschmerzen, Anaphylaxie, Verstopfung, Senkung des Blutdrucks, Durchfall, Ekzem, Flatulenz oder Gase, Übelkeit und Erbrechen, Ausschläge in Form von Nesselsucht, Poltern oder gurgelnde Geräusche im Magen, Laufende oder verstopfte Nase  

Was ist

Was ist
Gouda ist ein holländischer Käse, nach der Stadt Gouda in den Niederlanden benannt.  
Fontina-Käse ist ein italienischer, Kuhmilchkäse, der PDO Status europäisches Recht erworben hat.  

Farbe
Gelb  
Elfenbein  

Geschmack
Cremig, Fruchtig, Nussartig, Süß  
Cremig, Glatt, Torte  

Aroma
Säuerlichen Geruch  
Mild, Säuerlichen Geruch  

Vegetarier
No  
No  

Herkunft
Niederlande  
Italien  

Wie zu machen

Serviergröße
100  
100  

Zutaten
Calciumchlorid, Käse Salz, Kaltes Wasser, Kuhmilch, Mesophile Starterkultur, Lab  
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Lab  

Gärmediums
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides  
-  

Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse  
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse  

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
24 Stunden  
10- 12 Stunden  

Kochzeit
120  
90  

Alterungszeit
12 Monate  
3 Monate  

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
0,00 °F  
24
39,20 °F  
19

Haltbarkeit
Etwa 3 Monate  
2- 3 Monate  

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