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La mia dieta latticini


Formaggio Gouda vs Formaggio Fontina


Formaggio Fontina vs Formaggio Gouda


Calorie

Calorie per 100g
356,00 kcal   
29
389,00 kcal   
18

calorie in 1 Pat
Non disponibile   
513,00 kcal   
18

Calorie in 1 cucchiaio
Non disponibile   
58,00 kcal   
11

Calorie in 1 tazza
101,00 kcal   
14
110,00 kcal   
18

Calorie nel 1 bastone
Non disponibile   
109,00 kcal   
9

Servendo taglia
100   
100   

Proteine
24,94 g   
13
25,60 g   
9

Carboidrati
2,22 g   
99+
1,55 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Zucchero
2,22 g   
22
1,55 g   
20

grassi
27,44 g   
99+
31,14 g   
99+

% Contenuto grasso
Non disponibile   
45 %   
15

Grassi saturi
17,61 g   
99+
19,20 g   
99+

Grassi trans
Non disponibile   
0,00 g   

Grassi polinsaturi
0,66 g   
99+
1,65 g   
12

Grasso monoinsaturo
7,75 g   
32
8,69 g   
20

Nutrizione

Servendo taglia
100   
100   

Colesterolo
114,00 mg   
6
153,00 mg   
5

Vitamine
  
  

Vitamina A
563,00 IU   
33
913,00 IU   
19

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg   
27
0,02 mg   
35

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,33 mg   
23
0,20 mg   
38

Vitamina B3 (Niacina)
0,06 mg   
99+
0,15 mg   
28

Vitamina B6 (Piridossina)
0,08 mg   
20
0,08 mg   
18

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
21,00 µg   
15
6,00 µg   
32

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,54 µg   
11
1,68 µg   
8

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
20,00 IU   
22
23,00 IU   
19

Vitamina D (D2 + D3)
0,50 µg   
12
0,60 µg   
10

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,24 mg   
25
0,27 mg   
22

Vitamina K (fillochinone)
2,30 µg   
13
2,60 µg   
10

Minerali
  
  

Calcio
400,00 mg   
28
550,00 mg   
21

Ferro
0,52 mg   
25
0,23 mg   
99+

Magnesio
70,00 mg   
8
14,00 mg   
32

Fosforo
444,00 mg   
20
346,00 mg   
28

Potassio
1.409,00 mg   
2
64,00 mg   
99+

Sodio
600,00 mg   
25
800,00 mg   
13

Zinco
1,14 mg   
30
3,50 mg   
9

Altro
  
  

Acqua
41,46 g   
37,92 g   

Caffeina
0,00 g   
0,00 g   

Benefici

Benefici alla salute
forti e sani muscoli, riduce il rischio di CHD, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, previene il cancro   
ossa sane, Cibo sano, protegge contro le malattie cardiache, previene il cancro, stimola il cervello e le sue funzioni, rafforza il sistema immunitario   

Altri vantaggi generali
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, forti e sani muscoli, intolleranti al lattosio, supporta la funzione immunitaria   
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, migliora la salute del cervello, migliora la salute cardiovascolare   

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa   
dà una pelle più liscia, aiuta a rallentare i segni ivecchiamento   

Cura dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità   
Sconosciuto   

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Tipicamente usato su panini, freddo o sciolto   
Formaggi stagionati può essere utilizzato come formaggio da grattugia, Funziona eccellente come formaggio da tavola   

Importanza nutrizionale
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, ricca fonte di vitamina K2   
contiene zinco, buona fonte di calcio, buona fonte di vitamina B-12, fosforo ricco, ricca fonte di vitamina K2   

Allergia
  
  

Formaggio Gouda e Formaggio Fontina Sintomi di allergia
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Anafilassi, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Chiuso o che cola naso, Infiammazione della pelle, Gonfiore della bocca, della lingua o delle labbra, Gonfiore della gola, Orticaria, Vomito, Respiro sibilante   
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Dolore addominale, Anafilassi, Stipsi, Diminuzione della pressione arteriosa, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Nausea, accompagnata da vomito, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Rombo o gorgoglii suoni nello stomaco, Chiuso o che cola naso   

Ciò che è

Ciò che è
Gouda è un formaggio olandese, dal nome della città di Gouda in Olanda.   
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.   

Colore
Giallo   
Avorio   

Formaggio Gouda e Formaggio Fontina Sapore
Cremoso, Fruttato, Ricco di noci, Dolce   
Cremoso, Liscio, Tart   

Formaggio Gouda e Formaggio Fontina Aroma
odore acido   
Mite, odore acido   

Vegetariano
no   
no   

Origine
Olanda   
Italia   

Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
Cloruro di calcio, sale formaggio, acqua fredda, latte di mucca, batteri mesofili antipasto cultura, caglio   
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio   

Fermentazione agente
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides   
Non disponibile   

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa   
Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
24 ore   
10- 12 ore   

Tempo di cottura
120   
90   

Tempo di invecchiamento
12 mesi   
3 mesi   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
0,00 °F   
23
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
Circa 3 mesi   
2- 3 mesi   

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