O que é Coalhada e Pele de leite

Coalhada

Pele de leite

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1 O que é

1.1 O que é

Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.

Leite pele refere-se a pele pegajosa de proteína que se forma no topo de leite e de leite que contêm líquidos.

1.1.1 Cor

branco

1.1.2 Sabor

azedar

cremoso, leitoso, Grosso

1.1.3 Aroma

fresco, cheiro azedo

leitoso

1.1.4 Vegetariano

sim

1.2 Procedência

desconhecido

Japão

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