Co jest
Skrzep jest miękka biała substancja tworzą się, gdy mleko ścina się, stosuje się jako podstawę do serów.
Skóra Mleko odnosi się do lepkiej skórze białka, które tworzy się na wierzchu mleka i przetworów mlecznych zawierających płyny.
Kolor
Biały
Biały
Smak
Kwaśny
Kremowy, Mleczny, Gruby
Aromat
Świeży, kwaśny zapach
Mleczny
Wegetariański
✔
✘
✔
✘
Pochodzenie
-
Japonia