ingrediente
lapte de oaie
Clorura de calciu, lapte de vacă, Sare cușer, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile, Cremă Heavy pasteurizată
Agent fermentatie
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Mesophilic bacteria
Lucruri pe care trebuie
Nu se aplică
Castron, Strecurătoare, oală mare, Muselină
Timp de pregatire
2 zile
2 saptamani
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
10 până la 14 zile
3-4 săptămâni