Comment faire du Zincica et Fromage à la Crème
Comment Faire
Portion
100
100
Ingrédients
Lait de brebis
Chlorure de calcium, Lait de vache, Sel kasher, Présure liquide, Culture starter mésophile, Pasteurisée Lourd Crème
Fermentation Agent
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Mesophilic bacteria
Choses dont tu as besoin
N'est pas Applicable
Bol, égouttoir, Grand pot, Mousseline
Temps Durée
Temps de Préparation
2 jours
2 semaines
Temps de Cuisson
2 jours
30
Vieillissement Temps
Indisponible
Indisponible
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
46,40 F
15
40,00 F
18
Étagère La vie
10 à 14 jours
3-4 semaines
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