कैसे बनते है जिंसीका और मलाई चीज़
सर्विंग साइज
100
  
100
  
सामग्री
भेड़ का दूध
  
कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, कोषर नमक, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम
  
किण्वन एजेंट
लैक्टोबैसिलस कैसी, लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम, लैक्टोकोकस लैक्टिस, लयूकोनोस्टोक मेसेंटेरोइड्स
  
मेसोफिलिक बैक्टीरिया
  
आवश्यक चीज़े
लागू नहीं
  
कटोरा, कोलंडर, बड़ा बर्तन, मलमल
  
समय
  
  
तैयारी का समय
2 दिन
  
2 सप्ताह
  
पकाने का समय
दो दिन
  
30
  
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
  
अनुपलब्ध
  
भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  
शेल्फ जीवन
10 से 14 दिन
  
3-4 सप्ताह