Ingredientes
leche de oveja
cloruro de calcio, leche de vaca, sal kosher, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, crema de leche pasteurizada
Fermentación Agente
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
bacterias mesófilas
Cosas que necesitas
No Aplicable
cuenco, Colander, olla grande, muselina
Tiempo de preparación
2 días
2 semanas
Hora de cocinar
2 días
30
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
10 a 14 días
3-4 semanas