Cum sa faci Smetana Și Roquefort Brânză
ingrediente
Cremă Heavy pasteurizată, Iaurt
Cheag, Sare de mare, lapte de oaie
Agent fermentatie
Not Applicable
Pencillium roqueforti
Lucruri pe care trebuie
Castron
brânză de presă, tifon, recipient, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic
Timp de pregatire
24-36 ore
3- 4 oră
Timp de gătit
Nu se aplică
90
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
3 saptamani
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
10 până la 14 zile
3-4 săptămâni