Comment faire du Smetana et Roquefort Fromage
Ingrédients
Pasteurisée Lourd Crème, Yaourt
Présure, Sel de mer, Lait de brebis
Fermentation Agent
N'est pas Applicable
Pencillium roqueforti
Choses dont tu as besoin
Bol
Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Moule, Emballage plastique
Temps de Préparation
24-36 heures
3- 4 heures
Temps de Cuisson
N'est pas Applicable
90
Vieillissement Temps
Indisponible
3 semaines
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
10 à 14 jours
3-4 semaines