ingrediente
Lapte degresat, Tot laptele
Clorura de calciu, Sare de brânză, Apă rece, lapte de vacă, Cultura starter mezofile, Cheag
Agent fermentatie
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Lucruri pe care trebuie
Castron, culturi vii
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, desecare mat, Greutate grele de, Blender, Matrite, Folie de plastic, presa
Timp de pregatire
Necunoscut
24 de ore
Timp de gătit
Necunoscut
120
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
12 luni
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
2- 3 luni
În jurul valorii de 3 luni