Zutaten
Magermilch, Vollmilch
Calciumchlorid, Käse Salz, Kaltes Wasser, Kuhmilch, Mesophile Starterkultur, Lab
Gärmediums
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Benötigte Dinge
Schüssel, Live-Kulturen
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse
Vorbereitungszeit
Unbekannt
24 Stunden
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
12 Monate
Haltbarkeit
2- 3 Monate
Etwa 3 Monate