ingrediente
soluţie saramură, Clorura de calciu, lapte de vacă, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile
Lapte, Iaurt
Agent fermentatie
Not Applicable
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, Cuţit, Greutate grele de, Blender, Folie de plastic, presa, Agitator
oală mare, Agitator
Timp de pregatire
10- 12 oră
3- 4 oră
Timp de imbatranire
4 săptămâni - 10 luni
Nu se aplică
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
3-4 săptămâni
5- 7 zile