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Minha dieta de laticínios


Viili vs Gomme


Gomme vs Viili


Calorias

Calorias em 1 copo
170,00 kcal  
29
-  

Calorias
67,80 kcal  
99+
0,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
35,00 kcal  
23
43,00 kcal  
25

Calorias em 1 oz
60,00 kcal  
27
-  

Calorias dentro 1 fatia do
64,00 kcal  
15
-  

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
3,49 g  
99+
0,00 g  
99+

Carboidratos
4,20 g  
99+
12,00 g  
31

Fibra
0,00 g  
16
2,50 g  
6

Açucar
22,00 g  
99+
1,50 g  
20

Gorduras
4,13 g  
25
3,50 g  
20

Teor de matéria gorda
3 %  
3
-  

Gordura saturada
2,71 g  
29
3,50 g  
34

Gordura trans
0,00 g  
2,00 g  
14

Gordura poliinsaturada
0,06 g  
99+
1,00 g  
21

Gordura monoinsaturada
0,96 g  
99+
0,25 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
16,10 mg  
99+
2,50 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
13,44 IU  
99+
2,50 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
3,50 mg  
1

Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg  
99+
0,25 mg  
34

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg  
99+
3,80 mg  
2

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
1,50 mg  
1

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,30 ug  
26
2,50 ug  
99+

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,34 µg  
99+
0,35 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
4,50 mg  
3

Vitamina D
0,40 IU  
99+
0,25 IU  
99+

Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg  
18
2,50 µg  
3

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg  
99+
0,25 mg  
32

Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg  
29
4,25 µg  
6

Minerais
  
  

Cálcio
114,00 mg  
99+
0,25 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
5,25 mg  
3

Magnésio
11,50 mg  
40
3,25 mg  
99+

Fósforo
93,10 mg  
99+
2,50 mg  
99+

Potássio
170,00 mg  
36
0,25 mg  
99+

Sódio
37,50 mg  
99+
1,25 mg  
99+

Zinco
0,43 mg  
99+
0,25 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
87,42 g  
88,00 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
Aids em atividade inibidora da ACE, efeito antioxidante, actividade anti-tumoral, efeitos imunomoduladores  
absorps de cálcio e vitamina B  

Outros benefícios gerais
-  
presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
efeito antioxidante  
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele  

Cuidado capilar
-  
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
ricos em probióticos  
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
-  

O que é

O que é
  • Viili é um leite fermentado mesófilos iogurte-like que se originou nos países nórdicos.
  • Viili é um iogurte herança tradicional da Finlândia.
  
Gomme é um prato tradicional norueguesa usado para jantar ou sobremesa, geralmente como espalhar sobre fatias de pão, lefse, e similar.  

Cor
branco  
-  

Sabor
iogurte como  
-  

Aroma
leitoso  
-  

Vegetariano
sim  
-  

Procedência
Finlândia, Suécia  
Noruega  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
cultura vilosidades, leite inteiro  
5-6 ovos, açúcar mascavo, Soro de leite coalhado, pau de canela, Cheio gordo leite  

Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  
-  

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato  
panela grande  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24 horas  
15- 20 minutos  

tempo de cozimento
-  
180  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
64,00 °F  
12
32,00 °F  
23

Validade
15 dias  
2- 3 semanas  

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