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La mia dieta latticini


Ricotta Formaggio vs Formaggio Brie


Formaggio Brie vs Ricotta Formaggio


Calorie

Calorie in 1 tazza
339,00 kcal  
99+
416,00 kcal  
99+

Calorie
174,00 kcal  
99+
334,00 kcal  
35

Calorie in 1 cucchiaio
39,00 kcal  
24
57,00 kcal  
31

Calorie in 1 oz
39,00 kcal  
17
95,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
174,00 kcal  
99+
101,00 kcal  
30

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
11,26 g  
38
20,75 g  
27

Carboidrati
3,04 g  
99+
0,45 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
0,27 g  
3
0,45 g  
6

grassi
12,98 g  
99+
27,68 g  
99+

Contenuto grasso
13 %  
12
20 %  
17

Grassi saturi
8,30 g  
99+
17,41 g  
99+

Grassi trans
2,00 g  
14
0,10 g  
2

Grassi polinsaturi
0,39 g  
99+
0,83 g  
32

Grasso monoinsaturo
3,63 g  
99+
8,01 g  
29

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
51,00 mg  
29
100,00 mg  
10

Vitamine
  
  

Vitamina A
445,00 IU  
35
592,00 IU  
31

Vitamina B1 (Tiamina)
0,01 mg  
99+
0,07 mg  
12

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,20 mg  
99+
0,52 mg  
7

Vitamina B3 (Niacina)
0,10 mg  
99+
0,38 mg  
21

Vitamina B6 (Piridossina)
0,04 mg  
99+
0,24 mg  
10

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
12,00 µg  
28
65,00 µg  
3

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,34 µg  
99+
1,65 µg  
9

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
10,00 IU  
31
20,00 IU  
26

Vitamina D (D2 + D3)
0,20 µg  
16
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,11 mg  
99+
0,24 mg  
33

Vitamina K (fillochinone)
1,10 µg  
24
2,30 µg  
15

Minerali
  
  

Calcio
207,00 mg  
99+
184,00 mg  
99+

Ferro
0,38 mg  
33
0,50 mg  
28

Magnesio
11,00 mg  
99+
20,00 mg  
27

Fosforo
2,50 mg  
99+
188,00 mg  
36

Potassio
105,00 mg  
99+
152,00 mg  
99+

Sodio
84,00 mg  
99+
629,00 mg  
20

Zinco
1,16 mg  
32
2,38 mg  
27

Altro
  
  

Acqua
71,70 g  
48,42 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
absorps di calcio e vitamina B  
aiuta a dormire meglio, riduce il colesterolo, previene il cancro, aiuta ad aumentare di peso, stimola il sistema immunitario, migliora il tasso di metabolismo, mantiene sentire piena, aiuta a mantenere la pressione sanguigna, protegge la carie, fornisce energia, riduce osteoporosi, rafforza il sistema immunitario  

Altri vantaggi generali
presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le arterie, previene il cancro  
stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le gengive  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
esfolia la pelle morta dal corpo, dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, naturali addolcitore pelle  
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa  

Cura dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Eccellente balsamo per capelli, Stimola la crescita dei capelli  
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
-  

Importanza nutrizionale
buona fonte di proteine  
buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di riboflavina, ricco di fosforo, ricco di vitamina A  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
Congestione, Difficoltà in respirazione, Mal di testa, Alta pressione sanguigna, Hives, Aumento della frequenza cardiaca, Prurito agli occhi, Starnuti  

Ciò che è

Ciò che è
La ricotta è un formaggio di siero di latte italiana fatta di pecora o di mucca, capra, o italiana di bufalo siero di latte avanzato dalla produzione del formaggio.  
  • formaggio brie è un formaggio a pasta molle francese, dal nome della regione Brie francese.
  • è realizzato sotto forma di latte di mucca non pastorizzato e ha un sapore piccante.
  

Colore
Bianca  
-  

Sapore
-  
Fruttato, Mite, Ricco di noci, Tangy  

Aroma
-  
Pronunciate, Forte  

Vegetariano
no  
no  

Origine
Italia  
Francia  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
1 tazza di panna, 8 tazze di latte intero, sale, aceto  
cultura MM100, caglio, non pastorizzato latte di mucca  

Fermentazione agente
-  
Muffa Penicillium camemberti, Muffa Penicillium candidum  

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, buratto, casseruola per sugo, agitatore a  
Formaggio Press, Pesante peso, Coltello, muffa con mestolo, involucro di plastica  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
2- 3 ore  
18 ore e 3-4 settimane di invecchiamento  

Tempo di cottura
30  
25  

Tempo di invecchiamento
-  
7- 10 giorni  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
99,00 °F  
5
40,00 °F  
18

Durata di conservazione
1- 2 settimane  
5- 7 giorni  

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