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Queso ricotta vs Queso Brie


Queso Brie vs Queso ricotta


Calorías

Calorías por cada 100 gramos
174,00 kcal   
99+
334,00 kcal   
35

Calorías en 1 pat
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 cda
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 taza
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 barra
no disponible   
no disponible   

Servicio tamaño
100   
100   

Proteínas
11,26 gramo   
38
20,75 gramo   
27

Carbohidratos
3,04 gramo   
99+
0,45 gramo   
99+

Fibra
0,00 gramo   
15
0,00 gramo   
15

Azúcar
0,27 gramo   
2
0,45 gramo   
5

grasas
12,98 gramo   
99+
27,68 gramo   
99+

Grasa saturada
8,30 gramo   
99+
17,41 gramo   
99+

Grasas trans
2,00 gramo   
9
no disponible   

Grasa poli-insaturada
0,39 gramo   
99+
0,83 gramo   
31

Grasa monosaturada
3,63 gramo   
99+
8,01 gramo   
27

Nutrición

Servicio tamaño
100   
100   

Colesterol
51,00 mg   
29
100,00 mg   
10

Vitaminas
  
  

Vitamina A
445,00 IU   
35
592,00 IU   
31

Vitamina B1 (tiamina)
0,01 mg   
99+
0,07 mg   
12

Vitamina B2 (riboflavina)
0,20 mg   
99+
0,52 mg   
7

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg   
38
0,38 mg   
14

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg   
99+
0,24 mg   
9

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
12,00 µg   
23
65,00 µg   
3

Vitamina B12 (cobalamina)
0,34 µg   
99+
1,65 µg   
9

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
10,00 IU   
26
20,00 IU   
22

Vitamina D (D2+D3)
0,20 µg   
15
0,50 µg   
12

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,11 mg   
32
0,24 mg   
25

Vitamina K (filoquinona)
1,10 µg   
20
2,30 µg   
13

Minerales
  
  

Calcio
207,00 mg   
99+
184,00 mg   
99+

Hierro
0,38 mg   
31
0,50 mg   
27

Magnesio
11,00 mg   
38
20,00 mg   
24

Phosphorus
2,50 mg   
99+
188,00 mg   
36

Potasio
105,00 mg   
99+
152,00 mg   
99+

Sodio
84,00 mg   
99+
629,00 mg   
20

Zinc
1,16 mg   
29
2,38 mg   
25

Otro
  
  

Agua
71,70 gramo   
48,42 gramo   

Cafeína
0,00 gramo   
0,00 gramo   

Beneficios

Beneficios de la salud
absorps de calcio y vitamina B   
ayuda a dormir mejor, reduce el colesterol, previene el cáncer, ayuda a ganar peso, estimula el sistema inmunológico, mejora la tasa de metabolismo, mantiene sentirse lleno, ayuda a mantener la presión sanguínea, protege la caries dental, proporciona energía, reduce la osteoporosis, fortalece el sistema inmunológico   

Otros beneficios generales
presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer   
estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías   

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural   
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante   

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello   
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad   

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
NA   
no hay usos encontrados   

Importancia nutricional
buena fuente de proteínas   
buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de riboflavina, rica en fósforo, rica en vitamina A   

Alergia
  
  

Queso ricotta y Queso Brie Síntomas de la alergia
No disponible   
congestión, Dificultad para respirar, dolor de cabeza, alta presion sanguinea, Hives, aumento del ritmo cardíaco, ojos que pican, estornudos   

Qué es

Qué es
Ricotta es un queso de suero italiana hecha de oveja o de vaca, cabra, búfalo de agua o italiano suero de la leche sobrante de la producción de queso.   
  • queso brie es un queso blando francés, el nombre de la región de Brie francés.
  • Está hecho forma la leche de vaca pasteurizada y tiene un sabor fuerte y picante.
  

Color
blanco   
No disponible   

Queso ricotta y Queso Brie Sabor
No disponible   
con sabor a fruta, leve, a nueces, fuerte y picante del   

Queso ricotta y Queso Brie Aroma
No disponible   
pronunciado, fuerte   

Vegetariano
no   
no   

Origen
Italia   
Francia   

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
1 taza de crema de leche, 8 tazas de leche entera, sal, Vinagre   
MM100 cultura, cuajo, leche de vaca sin pasteurizar   

Fermentación Agente
No Aplicable   
moho Penicillium Camemberti, Penicillium candidum molde   

Cosas que necesitas
cuenco, estopilla, Cazo, agitador de   
prensa de queso, de peso pesado, cuchillo, molde con cucharón, envoltura de plástico   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
2- 3 horas   
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento   

Hora de cocinar
30   
25   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
7- 10 días   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
99,00 °F   
5
40,00 °F   
18

Estante La vida
12 semanas   
5- 7 días   

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