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Minha dieta de laticínios


Queijo mussarela vs Queijo fontina fatos


Queijo fontina vs Queijo mussarela fatos


Calorias

Calorias por 100g
300,00 kcal   
40
389,00 kcal   
18

calorias em 1 pat
336,00 kcal   
9
513,00 kcal   
18

Calorias em 1 colher de sopa
Não aplicável   
58,00 kcal   
11

Calorias em 1 xícara
85,00 kcal   
9
110,00 kcal   
18

Calorias em 1 vara
85,00 kcal   
4
109,00 kcal   
9

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
22,17 g   
23
25,60 g   
9

Carboidratos
2,19 g   
99+
1,55 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
1,03 g   
16
1,55 g   
20

Gorduras
22,35 g   
99+
31,14 g   
99+

% Teor de matéria gorda
não disponível   
45 %   
15

Gordura saturada
13,15 g   
99+
19,20 g   
99+

Gordura trans
não disponível   
0,00 g   

Gordura poliinsaturada
0,77 g   
35
1,65 g   
12

Gordura monoinsaturada
6,57 g   
39
8,69 g   
20

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
2,50 mg   
99+
153,00 mg   
5

Vitaminas
  
  

Vitamina A
676,00 IU   
27
913,00 IU   
19

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg   
27
0,02 mg   
35

Vitamina B2 (riboflavina)
0,28 mg   
29
0,20 mg   
38

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg   
38
0,15 mg   
28

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg   
99+
0,08 mg   
18

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
7,00 ug   
30
6,00 ug   
32

Vitamina B12 (Cobalamina)
2,28 µg   
6
1,68 µg   
8

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
16,00 IU   
24
23,00 IU   
19

Vitamina D(D2+D3)
0,40 µg   
13
0,60 µg   
10

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,19 mg   
29
0,27 mg   
22

Vitamina K (filoquinona)
2,30 µg   
13
2,60 µg   
10

Minerais
  
  

Cálcio
505,00 mg   
23
550,00 mg   
21

Ferro
0,44 mg   
28
0,23 mg   
99+

Magnésio
20,00 mg   
24
14,00 mg   
32

Fósforo
354,00 mg   
26
346,00 mg   
28

Potássio
76,00 mg   
99+
64,00 mg   
99+

Sódio
627,00 mg   
22
800,00 mg   
13

Zinco
2,92 mg   
16
3,50 mg   
9

Outro
  
  

Agua
0,25 g   
37,92 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
efeito antioxidante, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, controla diabetes, absorps de cálcio e vitamina B, protege contra a gota, previne o cancro   
ossos saudáveis, comida saudável, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro, estimula cérebro e suas funções, fortalece o sistema imunológico   

Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas   
bom para os ossos, bom para o sistema imunológico, melhora a saúde do cérebro, melhora a saúde cardiovascular   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante   
dá uma pele mais lisa, ajuda a retardar os sinais de envelhecimento   

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade   
desconhecido   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
No uses found   
queijo curado pode ser utilizado como um queijo ralar, que funciona como um excelente queijo de mesa   

Importância nutricional
boa fonte de calorias, boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina, rico em vitamina A, rico em vitamina D   
contém zinco, boa fonte de cálcio, boa fonte de vitamina B-12, fósforo rico, rica fonte de vitamina K2   

Alergia
  
  

Queijo mussarela e Queijo fontina Sintomas de alergia
dor abdominal, anafilaxia, tosse, diarréia, Hives, nariz escorrendo ou entupido, vómitos, pieira   
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, Constipation, diminuição da pressão sanguínea, diarréia, eczema, flatulência ou gás, náuseas, acompanhada de vômitos, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, roncar ou sons borbulhantes no estômago, nariz escorrendo ou entupido   

O que é

O que é
queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.   
Fontina queijo é um queijo italiano, leite de vaca, que adquiriu o direito europeu da DOP.   

Cor
branco   
marfim   

Queijo mussarela e Queijo fontina Sabor
leitoso   
cremoso, suave, Tarte   

Queijo mussarela e Queijo fontina Aroma
fresco, leitoso   
brando, cheiro azedo   

Vegetariano
sim   
não   

Procedência
Itália   
Itália   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água   
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho   

Fermentação agente
não disponível   
não disponível   

Coisas que você precisa
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer   
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2- 3 horas   
10- 12 horas   

tempo de cozimento
20   
90   

Tempo de envelhecimento
não aplicável   
3 meses   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
99,00 °F   
5
39,20 °F   
19

Validade
5- 7 dias   
2- 3 meses   

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