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Minha dieta de laticínios


Queijo mussarela vs Edam Queijo


Edam Queijo vs Queijo mussarela


Calorias

Calorias por 100g
300,00 kcal   
40
357,00 kcal   
28

calorias em 1 pat
336,00 kcal   
9
não disponível   

Calorias em 1 colher de sopa
Não aplicável   
não disponível   

Calorias em 1 xícara
85,00 kcal   
9
101,00 kcal   
14

Calorias em 1 vara
85,00 kcal   
4
não disponível   

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
22,17 g   
23
24,99 g   
12

Carboidratos
2,19 g   
99+
1,43 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
1,03 g   
16
1,43 g   
18

Gorduras
22,35 g   
99+
27,80 g   
99+

% Teor de matéria gorda
não disponível   
28 %   
11

Gordura saturada
13,15 g   
99+
17,57 g   
99+

Gordura trans
não disponível   
0,00 g   

Gordura poliinsaturada
0,77 g   
35
0,67 g   
39

Gordura monoinsaturada
6,57 g   
39
8,13 g   
25

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
2,50 mg   
99+
89,00 mg   
18

Vitaminas
  
  

Vitamina A
676,00 IU   
27
825,00 IU   
22

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg   
27
0,04 mg   
24

Vitamina B2 (riboflavina)
0,28 mg   
29
0,39 mg   
16

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg   
38
0,08 mg   
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg   
99+
0,08 mg   
22

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
7,00 ug   
30
16,00 ug   
18

Vitamina B12 (Cobalamina)
2,28 µg   
6
1,54 µg   
11

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
16,00 IU   
24
20,00 IU   
22

Vitamina D(D2+D3)
0,40 µg   
13
0,50 µg   
12

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,19 mg   
29
0,24 mg   
25

Vitamina K (filoquinona)
2,30 µg   
13
2,30 µg   
13

Minerais
  
  

Cálcio
505,00 mg   
23
731,00 mg   
11

Ferro
0,44 mg   
28
0,44 mg   
28

Magnésio
20,00 mg   
24
30,00 mg   
14

Fósforo
354,00 mg   
26
536,00 mg   
10

Potássio
76,00 mg   
99+
188,00 mg   
30

Sódio
627,00 mg   
22
812,00 mg   
12

Zinco
2,92 mg   
16
3,75 mg   
7

Outro
  
  

Agua
0,25 g   
41,56 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
efeito antioxidante, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, controla diabetes, absorps de cálcio e vitamina B, protege contra a gota, previne o cancro   
melhora a saúde do cérebro, reduz o risco de CHD, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege contra doenças cardíacas, protege as artérias, reduz a osteoporose   

Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas   
queijo saudável do coração   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante   
promissor para a saúde da pele e anti-envelhecimento, trata linhas finas e rugas   

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade   
não disponível   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
No uses found   
não disponível   

Importância nutricional
boa fonte de calorias, boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina, rico em vitamina A, rico em vitamina D   
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, rico em vitamina A, rico em vitamina D, rica fonte de vitamina K2   

Alergia
  
  

Queijo mussarela e Edam Queijo Sintomas de alergia
dor abdominal, anafilaxia, tosse, diarréia, Hives, nariz escorrendo ou entupido, vómitos, pieira   
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, flatulência ou gás, pressão sangue alta, Hives, dificuldade para respirar, não disponível, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, roncar ou sons borbulhantes no estômago, nariz escorrendo ou entupido, inflamação da pele, espirros, vómitos, pieira   

O que é

O que é
queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.   
Edam queijo é um queijo de coalhada doce, feito de leite parcialmente desnatado.   

Cor
branco   
pálido amarelo   

Queijo mussarela e Edam Queijo Sabor
leitoso   
brando, Aloprado, salgado   

Queijo mussarela e Edam Queijo Aroma
fresco, leitoso   
não disponível   

Vegetariano
sim   
não   

Procedência
Itália   
países Baixos   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água   
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho líquido, cultura fermento lático   

Fermentação agente
não disponível   
não aplicável   

Coisas que você precisa
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer   
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, pressione, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2- 3 horas   
10- 12 horas   

tempo de cozimento
20   
90   

Tempo de envelhecimento
não aplicável   
4 semanas - 10 meses   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
99,00 °F   
5
39,20 °F   
19

Validade
5- 7 dias   
3-4 semanas   

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