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Minha dieta de laticínios


Edam Queijo vs Queijo mussarela


Queijo mussarela vs Edam Queijo


Calorias

Calorias por 100g
357,00 kcal   
28
300,00 kcal   
40

calorias em 1 pat
não disponível   
336,00 kcal   
9

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível   
Não aplicável   

Calorias em 1 xícara
101,00 kcal   
14
85,00 kcal   
9

Calorias em 1 vara
não disponível   
85,00 kcal   
4

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
24,99 g   
12
22,17 g   
23

Carboidratos
1,43 g   
99+
2,19 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
1,43 g   
18
1,03 g   
16

Gorduras
27,80 g   
99+
22,35 g   
99+

% Teor de matéria gorda
28 %   
11
não disponível   

Gordura saturada
17,57 g   
99+
13,15 g   
99+

Gordura trans
0,00 g   
não disponível   

Gordura poliinsaturada
0,67 g   
39
0,77 g   
35

Gordura monoinsaturada
8,13 g   
25
6,57 g   
39

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
89,00 mg   
18
2,50 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
825,00 IU   
22
676,00 IU   
27

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg   
24
0,03 mg   
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,39 mg   
16
0,28 mg   
29

Vitamina B3 (niacina)
0,08 mg   
99+
0,10 mg   
38

Vitamina B6 (piridoxina)
0,08 mg   
22
0,04 mg   
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
16,00 ug   
18
7,00 ug   
30

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,54 µg   
11
2,28 µg   
6

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
20,00 IU   
22
16,00 IU   
24

Vitamina D(D2+D3)
0,50 µg   
12
0,40 µg   
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,24 mg   
25
0,19 mg   
29

Vitamina K (filoquinona)
2,30 µg   
13
2,30 µg   
13

Minerais
  
  

Cálcio
731,00 mg   
11
505,00 mg   
23

Ferro
0,44 mg   
28
0,44 mg   
28

Magnésio
30,00 mg   
14
20,00 mg   
24

Fósforo
536,00 mg   
10
354,00 mg   
26

Potássio
188,00 mg   
30
76,00 mg   
99+

Sódio
812,00 mg   
12
627,00 mg   
22

Zinco
3,75 mg   
7
2,92 mg   
16

Outro
  
  

Agua
41,56 g   
0,25 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
melhora a saúde do cérebro, reduz o risco de CHD, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege contra doenças cardíacas, protege as artérias, reduz a osteoporose   
efeito antioxidante, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, controla diabetes, absorps de cálcio e vitamina B, protege contra a gota, previne o cancro   

Outros benefícios gerais
queijo saudável do coração   
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
promissor para a saúde da pele e anti-envelhecimento, trata linhas finas e rugas   
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante   

Cuidado capilar
não disponível   
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
não disponível   
No uses found   

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, rico em vitamina A, rico em vitamina D, rica fonte de vitamina K2   
boa fonte de calorias, boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina, rico em vitamina A, rico em vitamina D   

Alergia
  
  

Edam Queijo e Queijo mussarela Sintomas de alergia
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, flatulência ou gás, pressão sangue alta, Hives, dificuldade para respirar, não disponível, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, roncar ou sons borbulhantes no estômago, nariz escorrendo ou entupido, inflamação da pele, espirros, vómitos, pieira   
dor abdominal, anafilaxia, tosse, diarréia, Hives, nariz escorrendo ou entupido, vómitos, pieira   

O que é

O que é
Edam queijo é um queijo de coalhada doce, feito de leite parcialmente desnatado.   
queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.   

Cor
pálido amarelo   
branco   

Edam Queijo e Queijo mussarela Sabor
brando, Aloprado, salgado   
leitoso   

Edam Queijo e Queijo mussarela Aroma
não disponível   
fresco, leitoso   

Vegetariano
não   
sim   

Procedência
países Baixos   
Itália   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho líquido, cultura fermento lático   
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água   

Fermentação agente
não aplicável   
não disponível   

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, pressione, Stirrer   
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
10- 12 horas   
2- 3 horas   

tempo de cozimento
90   
20   

Tempo de envelhecimento
4 semanas - 10 meses   
não aplicável   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
99,00 °F   
5

Validade
3-4 semanas   
5- 7 dias   

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