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La mia dieta latticini


Formaggio mozzarella vs Buffalo cagliata


Buffalo cagliata vs Formaggio mozzarella


Calorie

Calorie per 100g
300,00 kcal   
40
63,00 kcal   
99+

calorie in 1 Pat
336,00 kcal   
9
Non disponibile   

Calorie in 1 cucchiaio
Non applicabile   
Non disponibile   

Calorie in 1 tazza
85,00 kcal   
9
Non disponibile   

Calorie nel 1 bastone
85,00 kcal   
4
Non disponibile   

Servendo taglia
100   
100   

Proteine
22,17 g   
23
5,25 g   
99+

Carboidrati
2,19 g   
99+
7,04 g   
37

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Zucchero
1,03 g   
16
7,04 g   
99+

grassi
22,35 g   
99+
1,55 g   
11

% Contenuto grasso
Non disponibile   
7 %   
6

Grassi saturi
13,15 g   
99+
1,00 g   
9

Grassi polinsaturi
0,77 g   
35
0,04 g   
99+

Grasso monoinsaturo
6,57 g   
39
0,43 g   
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100   
100   

Colesterolo
2,50 mg   
99+
6,00 mg   
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
676,00 IU   
27
90,00 IU   
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg   
27
Non disponibile   

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,28 mg   
29
Non disponibile   

Vitamina B3 (Niacina)
0,10 mg   
38
3,80 mg   
2

Vitamina B6 (Piridossina)
0,04 mg   
99+
1,50 mg   
1

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
7,00 µg   
30
2,50 µg   
39

Vitamina B12 (Cobalamina)
2,28 µg   
6
0,35 µg   
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg   
29
Non disponibile   

Vitamina D
16,00 IU   
24
Non disponibile   

Vitamina D (D2 + D3)
0,40 µg   
13
Non disponibile   

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,19 mg   
29
Non disponibile   

Vitamina K (fillochinone)
2,30 µg   
13
Non disponibile   

Minerali
  
  

Calcio
505,00 mg   
23
121,00 mg   
99+

Ferro
0,44 mg   
28
Non disponibile   

Magnesio
20,00 mg   
24
Non disponibile   

Fosforo
354,00 mg   
26
Non disponibile   

Potassio
76,00 mg   
99+
234,00 mg   
22

Sodio
627,00 mg   
22
70,00 mg   
99+

Zinco
2,92 mg   
16
0,00 mg   
99+

Altro
  
  

Acqua
0,25 g   
Non disponibile   

Caffeina
0,00 g   
0,00 g   

Benefici

Benefici alla salute
effetto antiossidante, Riduce la pressione sanguigna, riduce il colesterolo, controlla il diabete, absorps di calcio e vitamina B, protegge contro la gotta, previene il cancro   
absorps di calcio e vitamina B, AIDS sbornia, migliora la fertilità, rimedio per il trattamento indigestione e gonfiore, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione, migliora la nutrizione, mantiene sentire piena, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, fornisce energia, riduce il calore del corpo, Riduce l'infiammazione, rafforza il sistema immunitario   

Altri vantaggi generali
stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le gengive   
Non disponibile   

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa   
aggiunge luminosità alla pelle, migliora la carnagione, esfolia la pelle morta dal corpo, dà una pelle luminosa e bella, naturale fatto in casa maschera facciale, fornisce morbida pelle, sana e luminosa, elimina le occhiaie, Lenisce l'irritazione della pelle   

Cura dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità   
Miglior rimedio per prurito del cuoio capelluto, Eccellente balsamo per capelli, Stimola la crescita dei capelli, Riduce la forfora   

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Nessun usi trovato   
Nessun usi trovato   

Importanza nutrizionale
buona fonte di calorie, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di riboflavina, ricco di vitamina A, ricco di vitamina D   
buona fonte di calcio, Poco grasso, ricco di vitamina A   

Allergia
  
  

Formaggio mozzarella e Buffalo cagliata Sintomi di allergia
Dolore addominale, Anafilassi, Tosse, Diarrea, Hives, Chiuso o che cola naso, Vomito, Respiro sibilante   
Dolore addominale, Tosse, Diarrea, Difficoltà in respirazione, Hives, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Nausea, Chiuso o che cola naso, Starnuti, Gonfiore della bocca, della lingua o delle labbra, Vomito, Respiro sibilante   

Ciò che è

Ciò che è
mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.   
  • Buffalo cagliata è un tipo tradizionale di yogurt preparato con latte di bufala
  •   

Colore
Bianca   
Non disponibile   

Formaggio mozzarella e Buffalo cagliata Sapore
Latteo   
Aspro   

Formaggio mozzarella e Buffalo cagliata Aroma
Fresco, Latteo   
Latteo   

Vegetariano
sì   
sì   

Origine
Italia   
India   

Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
una tavoletta di caglio, acido citrico, sale kosher, caglio liquido, non pastorizzato, latte di bufala intero, acqua   
cagliata, qualche goccia di succo di limone, latte   

Fermentazione agente
Non disponibile   
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus   

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Coltello, Misurino tazza, pentola non reattivo, casseruola per sugo, termometro, agitatore a   
Contenitore, casseruola per sugo   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
2- 3 ore   
durante la notte   

Tempo di cottura
20   
NA   

Tempo di invecchiamento
Non applicabile   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
99,00 °F   
5
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
5- 7 giorni   
2- 3 settimane   

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