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Queso mozzarella vs Búfalo Cuajada


Búfalo Cuajada vs Queso mozzarella


Calorías

Calorías por cada 100 gramos
300,00 kcal   
40
63,00 kcal   
99+

Calorías en 1 pat
336,00 kcal   
9
no disponible   

Calorías en 1 cda
No Aplicable   
no disponible   

Calorías en 1 taza
85,00 kcal   
9
no disponible   

Calorías en 1 barra
85,00 kcal   
4
no disponible   

Servicio tamaño
100   
100   

Proteínas
22,17 gramo   
23
5,25 gramo   
99+

Carbohidratos
2,19 gramo   
99+
7,04 gramo   
37

Fibra
0,00 gramo   
15
0,00 gramo   
15

Azúcar
1,03 gramo   
16
7,04 gramo   
99+

grasas
22,35 gramo   
99+
1,55 gramo   
11

% Contenido gordo
no disponible   
7 %   
6

Grasa saturada
13,15 gramo   
99+
1,00 gramo   
9

Grasa poli-insaturada
0,77 gramo   
35
0,04 gramo   
99+

Grasa monosaturada
6,57 gramo   
39
0,43 gramo   
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100   
100   

Colesterol
2,50 mg   
99+
6,00 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
676,00 IU   
27
90,00 IU   
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg   
27
no disponible   

Vitamina B2 (riboflavina)
0,28 mg   
29
no disponible   

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg   
38
3,80 mg   
2

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg   
99+
1,50 mg   
1

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
7,00 µg   
30
2,50 µg   
39

Vitamina B12 (cobalamina)
2,28 µg   
6
0,35 µg   
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
no disponible   

Vitamina D
16,00 IU   
24
no disponible   

Vitamina D (D2+D3)
0,40 µg   
13
no disponible   

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,19 mg   
29
no disponible   

Vitamina K (filoquinona)
2,30 µg   
13
no disponible   

Minerales
  
  

Calcio
505,00 mg   
23
121,00 mg   
99+

Hierro
0,44 mg   
28
no disponible   

Magnesio
20,00 mg   
24
no disponible   

Phosphorus
354,00 mg   
26
no disponible   

Potasio
76,00 mg   
99+
234,00 mg   
22

Sodio
627,00 mg   
22
70,00 mg   
99+

Zinc
2,92 mg   
16
0,00 mg   
99+

Otro
  
  

Agua
0,25 gramo   
no disponible   

Cafeína
0,00 gramo   
0,00 gramo   

Beneficios

Beneficios de la salud
efecto antioxidante, reduce Sangre presión, reduce el colesterol, controla la diabetes, absorps de calcio y vitamina B, protege contra la gota, previene el cáncer   
absorps de calcio y vitamina B, ayudas resaca, mejora la fertilidad, remedio para tratar la indigestión y distensión abdominal, estimula el sistema inmunológico, mejora la digestión, mejora la nutrición, mantiene sentirse lleno, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, proporciona energía, reduce el calor del cuerpo, reduce la inflamación, fortalece el sistema inmunológico   

Otros beneficios generales
estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías   
No disponible   

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante   
añade brillo a la piel, mejora la tez, exfolia la piel muerta del cuerpo, da una piel radiante y hermosa, máscara facial hecha en casa naturales, proporciona la piel suave, saludable y brillante, elimina las ojeras, alivia la irritación de piel   

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad   
mejor remedio para la picazón del cuero cabelludo, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello, reduce la caspa   

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
no hay usos encontrados   
no hay usos encontrados   

Importancia nutricional
buena fuente de calorías, buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas, buena fuente de riboflavina, rica en vitamina A, rica en vitamina D   
buena fuente de calcio, bajo en grasa, rica en vitamina A   

Alergia
  
  

Queso mozzarella y Búfalo Cuajada Síntomas de la alergia
dolor abdominal, anafilaxia, tos, Diarrea, Hives, secreción o congestión nasal, vómitos, sibilancias   
dolor abdominal, tos, Diarrea, Dificultad para respirar, Hives, erupciones en la piel con picazón, náusea, secreción o congestión nasal, estornudos, hinchazón de la boca, la lengua o los labios, vómitos, sibilancias   

Qué es

Qué es
queso mozzarella, un queso de pasta blanda semi, es alta en contenido de humedad originalmente hecha con leche de búfala italiana por el método de pasta hilada.   
  • búfalo cuajada es un tipo tradicional de yogur preparado a partir de leche de búfalo
  •   

Color
blanco   
No disponible   

Queso mozzarella y Búfalo Cuajada Sabor
lechoso   
agrio   

Queso mozzarella y Búfalo Cuajada Aroma
Fresco, lechoso   
lechoso   

Vegetariano
sí   
sí   

Origen
Italia   
India   

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
una tableta de cuajo, ácido cítrico, sal kosher, cuajo líquido, sin pasteurizar, toda la leche de búfala, agua   
Cuajada, unas gotas de jugo de limón, Leche   

Fermentación Agente
No disponible   
Lactococcus lactis subsp lactis, cremoris Streptococcus, diacetylactis estreptococos, Streptococcus thermophilus   

Cosas que necesitas
cuenco, cuchillo, taza de medir, olla no reactiva, Cazo, termómetro, agitador de   
envase, Cazo   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
2- 3 horas   
durante la noche   

Hora de cocinar
20   
NA   

Tiempo de envejecimiento
No Aplicable   
No disponible   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
99,00 °F   
5
39,20 °F   
19

Estante La vida
5- 7 días   
2- 3 semanas   

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