O que é
É uma espécie de soro de queijo comum nos Balcãs, feita a partir de soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca.
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.
Cor
-
branco
Sabor
leitoso, Sweet
azedar
Aroma
fresco
fresco, cheiro azedo
Vegetariano
sim
sim
Procedência
Israel
-