Ciò che è Urda e Cagliata

Urda

Cagliata

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

si tratta di una sorta di formaggio di siero di latte comune nei Balcani, a base di siero di latte di pecora, capra o latte di mucca.

cagliata è una molle, bianco sostanza formato quando coagulazione del latte, utilizzati come base per il formaggio.

1.1.1 Colore

Non disponibile

Bianca

1.1.2 Sapore

Latteo, Dolce

Aspro

1.1.3 Aroma

Fresco

Fresco, odore acido

1.1.4 Vegetariano

sì

1.2 Origine

Israele

Sconosciuto

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