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Urda vs Coalhada

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Calorias

Calorias em 1 copo

84,00 kcal206,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorias

136,00 kcal98,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorias em 1 colher de sopa

30,00 kcal14,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorias em 1 oz

80,00 kcal28,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorias dentro 1 fatia do

240,00 kcal98,00 kcal
12.2 899
👆🏻

De servir tamanho

100
100

Proteínas

18,00 g11,12 g
0 215
👆🏻

Carboidratos

6,00 g3,38 g
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 g0,00 g
0 10.3
👆🏻

Açucar

6,00 g2,67 g
0 54.08
👆🏻

Gorduras

4,00 g4,30 g
0.1 175
👆🏻

Teor de matéria gorda

-4 %
0 100
👆🏻

Gordura saturada

0,00 g1,72 g
0 67
👆🏻

Gordura trans

0,00 g0,00 g
0 162
👆🏻

Gordura poliinsaturada

0,30 g0,12 g
0 48
👆🏻

Gordura monoinsaturada

1,30 g0,78 g
0 32.9
👆🏻

Nutrição

De servir tamanho

100
100

Colesterol

31,00 mg17,00 mg
0 325
👆🏻

Vitaminas

Vitamina A

384,00 IU140,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (tiamina)

0,02 mg0,03 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (riboflavina)

0,19 mg0,16 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (niacina)

0,08 mg0,10 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (piridoxina)

0,02 mg0,05 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)

13,00 ug12,00 ug
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (Cobalamina)

0,29 µg0,43 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (ácido ascórbico)

0,00 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

6,00 IU3,00 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D(D2+D3)

0,10 µg0,10 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa-tocoferol)

0,07 mg0,08 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (filoquinona)

0,70 µg0,00 µg
0 30.3
👆🏻

Minerais

Cálcio

272,00 mg83,00 mg
0 1705
👆🏻

Ferro

0,44 mg0,07 mg
0 70
👆🏻

Magnésio

15,00 mg8,00 mg
0 444
👆🏻

Fósforo

183,00 mg159,00 mg
0 1409
👆🏻

Potássio

125,00 mg104,00 mg
0 1794
👆🏻

Sódio

99,00 mg364,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinco

1,34 mg0,40 mg
0 7.31
👆🏻

Outro

Agua

74,41 g79,79 g
0 221
👆🏻

Cafeína

0,00 g0,00 g
0 0
👆🏻

Benefícios

Benefícios para a saúde

reduz o colesterol, melhora a digestão, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, fortalece o sistema imunológico
Aids infecções intestinais, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, cura infecções fúngicas, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro

Outros benefícios gerais

melhora a digestão, melhora a nutrição
Aids ressaca, remédio para o stress e ansiedade, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, fornece energia, estimula cérebro e suas funções

Cabelo e beleza benefícios

Cuidados com a pele

fornece a pele macia, saudável e brilhante, reduz manchas e olheiras
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele

Cuidado capilar

resulta em cabelos brilhantes
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo

Importância nutricional e usos

Usos

-
-

Importância nutricional

boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas

Alergia

Sintomas de alergia

anafilaxia, cólicas, diarréia, dificuldade para respirar, náuseas, acompanhada de vômitos, inchaço via oral, inchaço da garganta, vómitos, pieira
cólicas abdominais, dor abdominal, congestionamento, Constipation, diarréia, dificuldade em respirar, eczema, gás, Tinhoso erupções, dificuldade para respirar, inchaço via oral, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, inchaço da boca, língua ou lábios, vómitos, pieira

O que é

O que é

É uma espécie de soro de queijo comum nos Balcãs, feita a partir de soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca.
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.

Cor

-
branco

Sabor

leitoso, Sweet
azedar

Aroma

fresco
fresco, cheiro azedo

Vegetariano

sim
sim

Procedência

Israel
-

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca
leite, iogurte

Fermentação agente

-
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus

Coisas que você precisa

recipiente
panela grande, Stirrer

Tempo duração

Preparação Tempo

1 hora
3- 4 horas

tempo de cozimento

10
15

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

41,00 °F39,20 °F
-20 383
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Validade

-
5- 7 dias