O que é
Roquefort é um queijo azul francês, feita a partir do leite de ovelha.
É uma espécie de soro de queijo comum nos Balcãs, feita a partir de soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca.
Cor
azul
-
Sabor
salgado, afiado, Tangy
leitoso, Sweet
Aroma
cheiro azedo, Forte
fresco
Vegetariano
não
sim
Procedência
França
Israel