Ciò che è
roquefort è un formaggio blu francese, prodotto con il latte delle pecore.
si tratta di una sorta di formaggio di siero di latte comune nei Balcani, a base di siero di latte di pecora, capra o latte di mucca.
Colore
Blu
-
Sapore
Salato, Affilato, Tangy
Latteo, Dolce
Aroma
odore acido, Forte
Fresco
Vegetariano
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Origine
Francia
Israele