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Roquefort Queijo
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Urda
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Urda

Como fazer Roquefort Queijo e Urda

Como fazer

De servir tamanho

Ingredientes

Fermentação agente

Coisas que você precisa

Preparação Tempo

tempo de cozimento

Tempo de envelhecimento

Refrigeração temperatura

Validade

 
100
coalho, sal marinho, leite de ovelha
Penicillium roqueforti
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap
3- 4 horas
90
3 semanas
39,20 °F
3-4 semanas
 
100
soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca
-
recipiente
1 hora
10
-
41,00 °F
-