Ce este
Roquefort este o brânză albastră franceză, Made din lapte de oaie.
Este un fel de zer Brânză comună în Balcani, realizate din zer de oaie, capra sau lapte de vacă.
Culoare
Albastru
-
Aromă
Sărat, ascuțit, astringent
Lăptos, Dulce
Aromă
miros acru, Puternic
Proaspăt
Vegetarian
Nu
da
Origine
Franţa
Israel