Co jest
Roquefort jest francuskim serem pleśniowym, wykonane z mleka owiec.
Jest to rodzaj sera z serwatki wspólnego na Bałkanach, złożony z serwatki, owiec, kóz lub mleka krowiego.
Kolor
niebieski
-
Smak
Słony, Ostry, Pikantny
Mleczny, Słodkie
Aromat
kwaśny zapach, Silny
Świeży
Wegetariański
✔
✘
✔
✘
Pochodzenie
Francja
Izrael