Wat is
Roquefort is een Franse blauwe kaas, gemaakt van de melk van schapen.
Het is een soort van wei kaas gebruikelijk in de Balkan, gemaakt van wei schapen, geiten en koeien melk.
Kleur
Blauw
-
Smaak
Zout, Scherp, pikant
Melkachtig, Zoet
Aroma
zure geur, Sterk
Vers
Vegetarisch
Nee
Ja
Oorsprong
Frankrijk
Israël